Proteinarten – Typen von Proteinen
Proteine sind die Grundbausteine des Lebens und bestehen aus Aminosäuren. Sie übernehmen vielfältige Aufgaben wie Fortbewegung, Stofftransport und Immunabwehr. Interessiert? Hier werden dir die Proteinarten einfach erklärt!
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Lerntext zum Thema Proteinarten – Typen von Proteinen
Typen von Proteinen – einfach erklärt
Proteine kennst du auch als Eiweiße. Sie sind die Grundbausteine des Lebens und bestehen aus unterschiedlichen Aminosäuren.
Proteine übernehmen in deinem Körper sehr viele unterschiedliche Aufgaben. Je nach Funktion triffst du sie in allen möglichen Geweben oder Zellen an.
Proteine befähigen uns zur Fortbewegung, sie dienen uns als Gerüststoffe in Haut und Haar, transportieren viele wichtige Stoffe wie Sauerstoff, regulieren und unterstützen den Stoffwechsel und sind eine Schlüsseleinheit unserer Immunabwehr.
Proteine sind bedeutsam für viele unterschiedliche Prozesse und Strukturen in unserem Körper.
In diesem Text erklären wir dir alles Wichtige über die unterschiedlichen Typen der Proteine und ihre vielseitigen Funktionen.
Typen von Proteinen
Unsere Proteine sind hauptsächlich aus 20 standardmäßigen Aminosäuren aufgebaut, wobei es seltene Ausnahmen wie z. B. Selenocystein gibt, die die Anzahl auf bis zu 21 Aminosäuren erhöhen können. Durch Peptidbindungen sind sie untereinander in einer genetisch bestimmten Reihenfolge verknüpft. Diese Abfolge nennt man auch Aminosäuresequenz.
Mutationen im genetischen Code können zum Verlust der Funktion eines Proteins führen. Häufig liegt hier die Ursache für verschiedene Erbkrankheiten.
Die Gesamtheit aller Proteine eines Körpers, eines Gewebes oder einer Zelle nennt man Proteom.
Strukturproteine
Viele der strukturgebenden Proteine bilden Fasern. Sie sind am Aufbau von Haaren, Federn, Hörnern, Hufen, Sehnen und Muskelfasern beteiligt.
Beispiele sind:
- Kollagen im Bindegewebe
- Keratin in Haaren und Nägeln
Motorproteine
Die Proteine der Skelettmuskulatur sorgen für eine Kontraktion der Muskulatur und somit für die Bewegung und Fortbewegung deines Körpers. Aber auch an Bewegungen innerhalb der Zelle, wie beispielsweise bei der Zellteilung, spielen Motorproteine eine Rolle.
Beispiele sind:
- Actin und Myosin in den Muskelzellen
Transportproteine
Viele Proteine wirken als Transportmittel. Sie sorgen dafür, dass benötigte Stoffe zu den entsprechenden Geweben und Organen transportiert werden, oder sind für den Stofftransport über die Zellmembran verantwortlich.
Beispiele sind:
- Hämoglobin im Blut (Sauerstofftransport)
- Ionenpumpen und Carrierproteine der Zellmembranen
Antikörper
Proteine können als Abwehrproteine wesentlich zur Immunabwehr beitragen. Sie erkennen und bekämpfen Fremdstoffe (Antigene) und schützen deinen Körper so vor verschiedenen Infektionserkrankungen.
Beispiele sind:
- Immunglobuline der Plasmazellen
Enzyme
Die meisten Enzyme bestehen aus Proteinen. Sie sind an vielen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Man nennt sie auch Biokatalysatoren, da sie die biochemischen Reaktionen in deinem Körper beschleunigen.
Beispiele sind:
- Pepsin im Magensaft
- DNA- und RNA-Polymerase
- Enzyme des Energiestoffwechsels (Zellatmung)
Hormone
Viele Hormone sind aus Proteinen aufgebaut und steuern wichtige Körperfunktionen wie beispielsweise die Regulation des Blutzuckerspiegels.
Beispiele sind:
- Insulin der Bauchspeicheldrüse
Zusammenfassung
Proteine, auch Eiweiße genannt, sind essenzielle Bausteine des Lebens, die aus Aminosäuren bestehen. Abhängig von ihrer Funktion finden sie sich in verschiedenen Geweben und Zellen des Körpers. Proteine sind an einer Vielzahl von Prozessen und Strukturen im Körper beteiligt, von der Fortbewegung hin bis zur Immunabwehr. Sie werden hauptsächlich aus 20 standardmäßigen Aminosäuren, in seltenen Fällen auch aus 21 Aminosäuren, aufgebaut, deren Reihenfolge durch den genetischen Code bestimmt wird. Veränderungen in diesem genetischen Code können zu Erbkrankheiten führen. Die Gesamtheit aller Proteine eines Organismus oder einer Zelle wird als Proteom bezeichnet.
Proteintyp | Funktion | Beispiele |
---|---|---|
Strukturproteine | Sie bilden die Struktur von Haaren, Federn, Hörnern, Hufen, Sehnen und Muskelfasern. | Kollagen, Keratin |
Motorproteine | Sie ermöglichen Muskelkontraktionen und Zellbewegungen. | Actin, Myosin |
Transportproteine | Sie transportieren Stoffe zu Geweben oder über die Zellmembran. | Hämoglobin, Ionenpumpen |
Antikörper | Sie erkennen und bekämpfen Fremdstoffe im Körper. | Immunglobuline |
Enzyme | Sie beschleunigen biochemische Reaktionen und sind am Stoffwechsel beteiligt. | Pepsin, DNA- und RNA-Polymerase |
Hormone | Sie steuern Körperfunktionen. | Insulin |
Häufig gestellte Fragen zum Thema Typen von Proteinen:
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